La torta nuziale ha acquisito nel tempo sempre più importanza. Oggigiorno essa richiede un grande impatto visivo.

Si può scegliere fra la sfarzosa torta a più piani a quella ad un unico grande piano.

Anche il gusto lascia ampia scelta e si va dalla classica saint-honorè alla crostata con frutti di bosco.

Importante è che il tutto sia buono e ben decorato.

E’ tradizione che siano gli sposi a mani congiunte ad aver l’onore del taglio della prima fetta.

E’ compito della sposa servire le prime fette che vanno offerte ai genitori ed ai testimoni.

Espletata questa formalità, i camerieri procedono a servire il resto degli invitati.

Dopo il brindisi di rito e sul finire della cerimonia, la sposa procede a distribuire i confetti a tutti gli invitati, prelevandoli da un vassoio di cristallo o d’argento.

Quello è il momento opportuno per consegnare le bomboniere, le quali saranno state precedentemente sistemate su un tavolo e riposte in un elegante cestino.